超简单粉蒸肉。
粉蒸肉这道菜不是只有在酒席上才能吃的到,自己做没想到比炒菜还简单,全程30分钟左右。
·随便什么肉先切片,先加少许的盐、鸡精、辣椒油、老抽,因为蒸肉粉里面自带了一些调味,先抓拌均匀。
·再倒入蒸肉粉,粉少了可以再加一点,太干了还可以再加一点水,直到抓拌均匀粉不易掉落。

·准备一碗红薯打底,肉片铺在红薯上,高压锅压15-20分钟,普通锅蒸30-40分钟,葱花点缀一下,出锅。

肉片上裹满了米粉,肉质弹牙入味,红薯香甜软烂,入口即化,烹饪方式简单也就30来分钟,全程没有什么油烟,适合全家人的一道菜,一个人吃饭都不用做了。